Il gusto dell’Arte

Il nuovo allestimento dell’Osteria Francescana per esaltare l’opera di Massimo Bottura

Dodici tavoli nel cuore di Modena raccontano la storia di una “tradizione in evoluzione”. In questa formula – magica – si racchiude il concetto di cucina che Massimo Bottura ha fatto conoscere al mondo con una naturalezza da applausi, una passione così fervida da innalzare l’Osteria Francescana ai vertici della gastronomia internazionale. …